{"id":9668,"date":"2020-05-11T13:52:21","date_gmt":"2020-05-11T11:52:21","guid":{"rendered":"https:\/\/oldehanhoff.nl\/?page_id=9668"},"modified":"2020-05-11T14:08:47","modified_gmt":"2020-05-11T12:08:47","slug":"brouwerij-t-ij","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oldehanhoff.nl\/?page_id=9668","title":{"rendered":"Brouwerij ’t IJ"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Brouwerij ’t IJ<\/strong>\u00a0is een\u00a0Amsterdamse\u00a0brouwerij\u00a0waar uitsluitend speciaalbieren gebrouwen worden. De brouwerij is gevestigd in het oosten van de stad. Het bier wordt op twee locaties gebrouwen. Aan de\u00a0Funenkade, naast\u00a0Molen de Gooyer, worden alle tapbieren van de brouwerij gebrouwen. Op deze locatie bevindt zich ook het\u00a0proeflokaal\u00a0van de brouwerij.
In de tweede brouwerij aan het Zeeburgerpad worden alle flesbieren gebrouwen.
De totale capaciteit van de twee locaties is zo’n 22000hl per jaar.<\/p>\n\n\n\n

Brouwerij ’t IJ is in 1983 opgericht door\u00a0Kaspar Peterson.
Na ruim 20 jaar besloot Peterson in 2008 te stoppen als eigenaar van Brouwerij ’t IJ. Patrick Hendrikse en Bart Obertop werden de nieuwe eigenaren van de brouwerij.
In 2015 nam de Belgische brouwerij\u00a0Duvel Moortgat\u00a0een belang in ’t IJ.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Brouwerij ’t IJ brouwt een aantal vaste biersoorten, maar ook een aantal seizoenbieren. Alle bieren zijn bovengistend, ongepasteuriseerd en ongefilterd.
Een aantal bieren zijn gebrouwen uit biologische grondstoffen en zijn als biologisch gecertificeerd door\u00a0Skal.<\/p>\n\n\n\n

Rondleiding door de brouwerij<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Elke vrijdag, zaterdag en zondag verzorgt Brouwerij ’t IJ een aantal rondleidingen in zowel het Engels als het Nederlands.
Deze vinden plaats in de brouwerij aan de Funenkade. Je krijgt kort uitleg over de\u00a0roemruchte geschiedenis\u00a0van de brouwerij en het brouwproces.<\/p>\n\n\n\n

Meer info over deze rondleidingen: <\/h6>\n\n\n\n